Cocina: Panquecas.

Hola holaa!

Hay nueva sección en el blog y tratará sobre recetas que haya hecho y me gustaría compartirlas con ustedes ^^.

El día de hoy toca: Panquecas o Panqueques!.

Ideal para un desayuno, merienda o hasta una cena. Sorprende a tus amigos una tarde ;)

Receta:

• 2 Tazas de leche
• 1 Huevo.
• 1 Pizca de sal.
• 1 Cucharada sopera de aceite.
• 1 Taza de harina.
• 1 Cucharada de mantequilla.
• Vainilla (a gusto).

Preparación:

Colocar la leche, la sal, el huevo, la cucharada de aceite, la cucharada de mantequilla y la vainilla en una taza o un bol. 

Mezclar en forma manual hasta obtener una mezcla uniforme y espumosa. (En la foto no se ve muy espumosa xD)

Agregar la taza de harina y batir hasta que esté uniforme.

 Así quedaría

A la final obtendrías una mezcla así

Para acabar solo falta cocinarlas, para eso busca un sarten de teflón preferiblemente para que no se pegue.

Luego de que coloques la mezcla en el sarten debes voltearlas cuando le salgan burbujas en la superficie. Te dejo unas fotos para que veas que tal ;)

 

Y Listo!!

Me salieron 6, peo supongo que depende de cuanta mezcla le coloques a cada panqueca.

Y aquí mi acompañante. Tomy

Platos servidos :)

Espero que se animen hacer las panquecas :). Pronto otra entrada de cocina!

Besos